食品厂废水集装箱污水处理设备

随着经济发展和人民生活水平提升，消费者对各种类型食品需求量不断提升，促使食品工业获得了快速发展。但食品工业生产中会产生大量污水，污水中的有机物会对人们生活环境和生态系统产生严重影响。基于此，中侨启迪小编主要围绕中侨启迪对食品污水处理进行探讨，对食品污水来源、污染物、特点和污染指标等进行阐述，并说明当前常用的污水处理技术和处理工艺。

食品工业是以加工食物为主的工业类型，主要原材料为农、牧、渔、林业产品，属于一种低投入、高效益产业，对提升人们生活水平和促进经济发展有重要意义。但从环保角度思考，食品加工企业促进经济发展同时，也会对生态环境造成影响。目前，食品污染问题已得到广泛重视，为减轻对环境的影响，必须加强对食品工业污水研究，针对处理技术和工艺，本文将展开详细综述。

  1、食品加工污水分析

  （1）污水来源

  食品加工污水主要来源:一是加工阶段对原料清洗产生的杂物，如砂土、鱼鳞、碎肉、羽毛和烂叶等;二是食品生产加工期间不能利用的部分;三是各种食品添加剂，如色素、香精、防腐剂等;四是加工器具清洗阶段清除的原辅料和油脂等。

  （2）主要污染物

  污染物类型有多种:一是可漂浮于污水中的固体物质，如菜叶、果皮和禽羽等;二是悬浮于污水中的物质，如蛋白质、油脂和淀粉等;三是溶解于水中的物质，如盐、糖和碱等;四是食品原材料中夹带的物质，如泥沙、农药、病毒等。

  （3）特点和危害

  食品污水主要特点为悬浮物有机物质含量高，易腐败，毒性低。食品污水主要危害是导致水体富营养化，造成水中生物大量死亡，并会导致部分河道水底沉积大量污染物，造成水质恶化、产生臭味，对环境产生严重污染。

  （4）主要污染指标

  食品污水主要污染指标可分为物理指标(主要通过污水温度、气味、颜色和固体含量等进行检测)和化学指标(主要根据污水中好氧微生物作用时消耗溶氧量、化学氧化消耗氧气量及有机物燃烧需氧量进行检测。

  2、食品污水集装箱污水处理设备

  中侨启迪集装箱一体化污水处理设备也叫做瓦楞板一体化污水处理设备，是指设备外部钢板全部采用瓦楞板制作，具有外观漂亮，强度高等特点。

  中侨启迪集装箱一体化污水处理设备经过多年的沉淀，已经更新到第三点，箱体四个角柱也改变传统集装箱的制作方式，采用一体成型。设备内部结构也根据多年的生产经验已经跟瓦楞板的结构完全融合，尤其是内部的泥斗、布水、集水堰等结构。

  （1）外观依托瓦楞板，具有美观、强度高等特点；

  （2）尺寸不限于标准集装箱的尺寸，可量身定做，方式灵活；

  （3）处理单元可单组或多组设计，可根据现场条件定制；

  （4）不受工艺限制，可采用AO，AAO，AO+MBR，MBBR等多种工艺；

  （5）可地埋或地上安装；

  （6）可选择是否带设备间/调节池。

  3、食品污水处理技术和工艺举例

  食品加工污水处理技术可分为物理法、化学法和生物法。

  （1）物理法

  物理法是指利用物理作用改变污水成分的方式，具体处理方式包括筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮和过滤等，根据污水类型选择适合工艺，能够提高对污水的处理效果。

  筛滤：是指将污水内分散性悬浮固体中较大颗粒分离出来，是污水预处理中常用方式，应用广泛。污水通过格栅，可拦截较粗悬浮固体，对水泵和后续处理设备具有良好的保护作用。

  撇除：是指去除食品污水中含有的大量油脂，且在生物处理工艺前使用，以此减少对管道、水泵影响。根据污水中油脂物理状态可将其分为游离漂浮状和乳化状两种，对于漂浮状油脂通常采用隔油池去除。

  调节：食品污水排放量与污水水质会随时间变化而大幅度变化，为降低污水对环境影响，最佳处理时间为开始设置物理处理工艺阶段，调节污水状况，减少水质和水量大幅度变化。

  沉淀：通过沉淀可有效清理食品加工污水中固体物，并在分离过程中进行液相和生物相处理。

  气浮：主要用于清理乳化油、表面活性物质及悬浮固体。具体操作中需要在污水进入容溶气气浮池前加入化学混凝剂，提升油脂和胶体颗粒悬浮率，进而提升去除率。

  （2）化学法

  化学法是借助化学作用和化学原理，对污水中污染成分进行转化，将污染物成分转化为无害物质，从而达到净化污水效果。

  混凝法：混凝法是食品加工处理中常用的化学处理方式，该方式需要与沉淀、气浮法等物理方式结合使用，以此形成混凝气浮或混凝沉淀效果。其中混凝沉淀主要用作生物预处理和生物处理后深度处理。

  氧化还原法：氧化还原法是经常用来转化污水中污染物的化学处理方式，通过对污水中处于溶解状态有机或无机物质进行化学处理，可将其转化为易与水分离的物质形态。

  （3）生物法

  好氧接触法：好氧接触法主要是根据生物特征进行污水处理的方式，包括活性污泥法与生物膜法两种，其中活性污泥法可分为传统活性污泥法、生物吸附法、阶段曝气法、完全混合法、间歇活性污泥法。而生物膜法主要包括生物滤池、生物转盘、生物接触氧化法及好氧流化床等。

  间歇式活性污泥法是在传统间歇式活性污泥法的基础上发展而来的，在进行污水处理中，需要设置活性污泥回流设备和二次沉淀池，该反应器集生物降解、沉淀及污泥回流功能于一体，且占地面积少，管理费用低，不易出现活性污泥膨胀等现象。

膜生物反应器是一种使用时间较长，利用率高的污水处理技术，具有占地面积小、去除效率高、活性污泥产率低和管理操作简便等优势。

  厌氧污泥法：厌氧污泥法经常被应用于高浓度易生物降解有机物污水。同时厌氧污泥法在动力消耗方面较低，产生的沼气可作为能源，且污泥量少。另外由于厌氧污泥法处于全密闭状态，可减少对外界环境影响，利于改善环境，具有占地面积少、生物处理率高、建设简单、投资运行费用低等优势，可在极大程度上提升对食品加工污水中有机污染物的去除效果。